ぐみジャム

完成しました。

採ってきた翌日の夜に2時間ぐらいかかって選別（ここで半分近く廃棄）
洗って砂糖をかけて一晩おいて
翌朝レンジで3分チン
夜にさらに3分チンしてざるで濾しましたが、これが時間がかかって大変！
小さいのに種が大きいから果汁が少ししかなくて。。
とろっとした果汁をさらに2分チンして完成。　チョーうまっ！　激うまっ！！
皆さんも作ってみてー♪

種と皮などでこんなに


ブログに載せたから頑張れたけど、じゃなかったらきっと捨ててた。

秋グミにも種類があるみたいで、大きくて赤いグミ（種も大きい）と茶色っぽくて小さいグミ（種も小さい）がありました。
茶色っぽいのはあまり採らなかったのですが、かえって茶色っぽいほうが傷んでなくてよかったです。
この寒さでどうなったか分かりませんが、時間がある方は是非採りに行ってください。


昨日の霜柱

風除室の中の鉢植えにできていました。